CLOESE

Giải pháp sấy khô nhanh chóng, hiệu quả và hoàn toàn tự động cho cá rau quả

△ Làm thế nào để sấy khô trái cây 1500kg nhanh chóng?
Loại máy sấy nào có thể sấy được 3000kg ớt một mẻ?
△ Sử dụng máy sấy bơm nhiệt để nhanh chóng khử nước 1000kg cây gai dầu.
Máy sấy khí nóng 2000KG cho cá nhỏ.


Giải pháp sấy khô nhanh chóng, hiệu quả và hoàn toàn tự động cho cá rau quả

Máy sấy bơm nhiệt thương mại nhỏ chúng tôi đã giới thiệu trước đây có công suất 75-350KG, nói chung phù hợp cho các nhà máy nhỏ hoặc sản xuất gia đình. Nếu tổng khối lượng sản xuất của mỗi lô vượt quá 350KG thì không áp dụng máy sấy nhỏ.

Khác với thiết bị khử nước bơm nhiệt cỡ nhỏ thì khác, thiết bị sấy bơm nhiệt cỡ vừa và lớn có thể chứa được nhiều khay inox và xe nướng, rất thích hợp cho việc sấy và chế biến số lượng lớn thực phẩm trong nhà máy.
Đồng thời, dòng máy sấy vừa và lớn có tính ứng dụng cao. Nó có thể sấy khô trái cây, rau, cá, hạt giống, nấm, cây gai dầu, vỏ hải sản, lát thịt, mền, v.v.

Giải pháp sấy này khuyên bạn nên sử dụng các loại máy sấy công nghiệp và thương mại quy mô lớn 500-5000KG để cung cấp cho các doanh nghiệp dịch vụ sản xuất sấy theo mẻ tốt nhất.

Máy sấy thực phẩm bơm nhiệt của nhà máy - Máy thử nghiệm




Thông số kỹ thuật tối thiểu:
DH-K03 Máy sấy thực phẩm bơm nhiệt + Buồng sấy 3300 × 2200 × 2200mm, có thể chứa 96 khay inox (Kích thước khay: 800 × 600 × 50mm).
Thông số kỹ thuật tối đa:
Máy sấy thực phẩm 2 máy DH-K15 bơm nhiệt + buồng sấy 11000 × 3700 × 2300mm, có thể chứa 512 khay inox (Kích thước khay: 1000 × 800 × 50mm).

máy bơm nhiệt-thực phẩm-máy sấy-thương mại-trái cây-máy sấy



Các thành phần của thiết bị sấy thực phẩm vừa và lớn

Máy sấy thực phẩm bơm nhiệt thương mại vừa và lớn, còn được gọi là máy sấy thực phẩm tuần hoàn khí nóng. Nó là một hệ thống sấy chủ yếu bao gồm máy nén, chất làm lạnh, dàn bay hơi, bình ngưng, quạt và buồng sấy. Dựa trên nguyên lý Carnot ngược, nó có thể luân chuyển năng lượng từ không khí và truyền nhiệt vào buồng sấy để làm khô vật liệu một cách hiệu quả (cao nhất Nhiệt độ không khí có thể đạt 75-80 ℃). Giá trị tỷ lệ hiệu suất năng lượng thông thường (COP) có thể đạt đến 4, đây là một Máy sấy thực phẩm công nghiệp giá rẻ và rất tiết kiệm năng lượng.

Các thành phần của thiết bị làm khô không khí nóng của Trung Quốc



, sans-serif; "> Quy trình làm việc của máy sấy thực phẩm cỡ vừa và lớn
1. Không khí được hấp thụ bởi dàn bay hơi khô chất làm lạnh.
2. Sử dụng máy nén Copeland để nén nhằm tăng nhiệt độ không khí.
3. Không khí nóng được ngưng tụ thành nước bằng bộ trao đổi nhiệt (bình ngưng), và khí ở nhiệt độ cao được thải vào buồng sấy.
4. Luồng không khí nóng được thổi đều đến tất cả các ngóc ngách của phòng sấy thông qua quạt tuần hoàn, giúp thực phẩm nhanh chóng được làm khô và tách nước.

Nguyên lý hoạt động và quy trình của máy sấy bơm nhiệt


Ưu điểm của Hệ thống khử nước thực phẩm bơm nhiệt vừa và lớn


1. Việc sử dụng điện, quá trình sấy khô thân thiện với môi trường, không có nước thải, khí thải và các chất ô nhiễm khác.
2. Dễ dàng cài đặt và vận hành đơn giản.
3. Hiệu quả làm khô tốt, sấy ở nhiệt độ thấp trong không khí nóng vẫn giữ được chất dinh dưỡng.
4. Hệ thống điều khiển thông minh, kiểm soát chính xác thời gian sấy, nhiệt độ và độ ẩm.
5. Độ ổn định cao và độ bền thiết bị lâu dài.
6. Tiết kiệm năng lượng, tiêu thụ điện năng thấp, nhiệt cao và chi phí vận hành thấp.
7.Có thể sấy nhiều loại thực phẩm và sản phẩm: cá khô, rau, trái cây, nấm, ớt, sợi gai dầu và các sản phẩm khác.
△ So với ưu điểm của máy sấy vi sóng: Giá thành thiết bị thấp, chi phí vận hành thấp, sấy được một mẻ thực phẩm trên 1000kg.
△ So với ưu điểm của máy sấy chân không: chi phí thiết bị thấp, chi phí vận hành thấp, sấy được một mẻ thực phẩm trên 1000kg.

Hiệu suất sấy và tác dụng của máy sấy thực phẩm bơm nhiệt thương mại


Hướng dẫn lựa chọn cho 500-5000KG

Ảnh hưởng của buồng sấy vừa và lớn đến ba điểm sau :

△ Xác định số lượng xe đẩy và khay mà buồng sấy có thể chứa được.
△ Xác định các thông số kỹ thuật của máy sấy bơm nhiệt để đảm bảo rằng có đủ nhiệt để sấy thực phẩm.
△ Xác định thông số kỹ thuật và số lượng quạt để đảm bảo có đủ lượng không khí cho quá trình sấy thực phẩm.



Các yếu tố chính ảnh hưởng đến sức chứa của pallet như sau:

△ Sự khác biệt về trọng lượng của các loại thực phẩm khác nhau;
△ Các phương pháp sắp xếp thực phẩm khác nhau là khác nhau. Một số loại thực phẩm có thể xếp chồng lên nhau, và một số loại thực phẩm không thể xếp chồng lên nhau;
△ Các quy cách chế biến khác nhau của cùng một loại thực phẩm, cách thái, cách cắt hạt, độ dày khác nhau, v.v.



Ví dụ về sức chứa pallet 800 * 600mm:

△ Ớt: 6-8kg / khay
△ Xoài vụn: 2-3kg / khay
△ Gai dầu: 3-4kg / khay
△ Cá: 3-5kg / khay


Làm thế nào để chọn máy sấy phù hợp với tôi

Trường hợp : Báo cáo thử nghiệm máy sấy xoài-Máy sấy xoài bơm nhiệt

Báo cáo thử nghiệm sấy xoài-máy sấy xoài bơm nhiệt




, sans-serif; "> Thay đổi dinh dưỡng trong quá trình sấy thực phẩm trong buồng sấy


△ Vitamin-A: Về cơ bản, nó được giữ lại dưới sự kiểm soát của nhiệt độ trung bình và thấp;
△ Vitamin-C: nướng ở nhiệt độ vừa và thấp có thể giữ lại một phần Vitamin C;
△ Calo: Calo sẽ được tập trung thành một khối lượng nhỏ hơn trong quá trình làm khô
, nhưng sẽ không bị mất;
△ Yếu tố sợi: Sẽ không bị ảnh hưởng bởi quá trình sấy khô;
△ Chất khoáng: Mất chất khoáng ở một mức độ nhất định.


Hiệu quả sấy khô của thiết bị sấy khô-máy sấy bơm nhiệt của Trung Quốc