CLOESE
 >> MÁY SẤY  >> Máy sấy hoa quả  >> Thiết bị sấy chuối bằng khí nóng công nghiệp & Hướng dẫn sấy hoa quả
  • Product Name:

    Thiết bị sấy chuối bằng khí nóng công nghiệp & Hướng dẫn sấy hoa quả

  • Plaats van herkomst:

    Quảng Châu, Trung Quốc

  • Merknaam:
    SIBIONO
  • Chứng nhận:
    CE
  • Model:

    Hệ thống sấy chuối DH-K30

  • type:
    Máy sấy trái cây công nghiệp
  • Giá trị tốt nhất tối thiểu:
    1 bộ
  • Prijs:
    37000
  • Chi tiết về de verpakking:
    Hộp gỗ dán
  • Aflevertijd:
    10-15 ngày
  • Betaalvoorwaarden:
    T / T
  • Capaciteit van de leling:
    100 Bộ / tháng
  • Thông tin Mua hàng

PRODUCT DESCRIPTION






Hướng dẫn làm khô chuối & thiết bị sấy chuối bằng khí nóng công nghiệp



△ Mẹo bảo vệ màu sắc của chuối bào
Thịt chuối có chứa chất phenol, có thể gây ra hiện tượng hóa nâu trong quá trình chế biến và bảo quản thành phẩm. Để có được phẩm màu tốt cần phải tiến hành xử lý bảo vệ màu. Nhúng các lát chuối vào nước chanh. Điều này có thể cải thiện hương vị và tăng vitamin, nhưng mục đích chính là ngăn chuối chuyển sang màu nâu.
Nhiệt độ và thời gian sấy chuối bào

△ Hướng dẫn nhiệt độ sấy cho chuối bào
Chuối có nhiều đường trong quá trình sấy khô.
Nếu nhiệt độ quá cao chẳng hạn lên đến 80 độ C sẽ gây ra hiện tượng caramen hóa đường.
Nếu nhiệt độ quá thấp, thời gian nướng sẽ quá lâu, cả hai đều không đạt yêu cầu.
Do đó, nhiệt độ sấy nên được kiểm soát ở mức 60 đến 65 độ C và quá trình sấy sẽ hoàn thành trong 18 đến 20 giờ. Độ ẩm của thành phẩm yêu cầu từ 13-16%.

Sơ đồ thiết kế chip khử nước 1000kg chuối


Sơ đồ thiết kế chip khử nước 1000kg chuối

Sấy 1000kg chuối tươi
△ Kích thước phòng sấy: chọn 8000 * 4000 * 2400mm để chứa 12 xe đẩy;
△ Chất liệu buồng sấy: Sử dụng ván ngăn lạnh 100mm để đảm bảo buồng sấy kín gió và nhiệt độ ổn định.

△ Sức chứa pallet: 2-3KG / pallet (1000 * 800mm);
△ Số lượng khay: 384 khay inox, 12 xe đẩy, tổng công suất của phòng sấy dự kiến là 768-1152KG;

△ Bơm nhiệt: Máy sấy bơm nhiệt loại DH-K30 được lựa chọn để cung cấp công suất sưởi ấm cho đơn vị 108KW;
△ Thông số kỹ thuật của quạt: 24 bộ quạt 0,55KW, với lượng không khí 120000m³ / H.



Máy sấy chuối bơm nhiệt - Bảng thông số chi tiết


hệ thống máy sấy hoa quả


Cách khử nước cho chuối? Thiết bị sấy chuối chip


△ Nhiệt độ thích hợp
△ Nhiều luồng khí nóng
△ Hút ẩm kịp thời

Cách khử nước nhanh cho trái cây


Máy sấy bơm nhiệt sử dụng một lượng nhỏ năng lượng điện để điều khiển máy nén bơm nhiệt hoạt động. Qua dàn bay hơi, máy nén, bình ngưng và van tiết lưu của thiết bị bơm nhiệt, chất lỏng làm việc được bay hơi liên tục, nén, ngưng tụ, tiết lưu và bay hơi. Quá trình tuần hoàn truyền một lượng lớn nhiệt năng mặt trời phát tán trong môi trường không khí thành nhiệt lượng cần thiết cho quá trình sấy trong phòng sấy.

Thông qua quạt với lượng không khí lớn, nhiệt được truyền đến toàn bộ buồng sấy, hơi ẩm của thực phẩm được hóa hơi và bay hơi, đồng thời hơi nước bay hơi được thoát ra khỏi hệ thống hút ẩm để đạt được mục đích làm khô nguyên liệu.

Hệ thống hút ẩm được trang bị thiết bị thu hồi nhiệt và nhiệt thu hồi được sử dụng để sưởi ấm không khí trong lành, có thể tiết kiệm 70% năng lượng tiêu thụ của quá trình làm nóng sơ bộ không khí trong lành